淡水鲨鱼好吃吗

淡水鲨鱼（如恒河鲨）作为食材，其味道因人而异。一些人认为它的肉质鲜美，口感嫩滑，且富含营养，是一道美味的佳肴。然而，由于淡水鲨鱼在部分地区的稀有性和保护状态，其并非广泛食用的食材。此外，由于淡水鲨鱼的食性杂，生活环境多样，其肉质和口感可能受到多种因素的影响，如水质、食物来源等。因此，淡水鲨鱼是否好吃，还需要根据具体情况和个人口味来判断。